DOMAINE DES GRABOTTES

Portrait Garnier Jonathan

Jonathan Garnier

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69390 MILLERY

Tél. 06 03 90 12 51

Après avoir été cuisinier pendant dix ans, notamment second à L’Alexandrin, à Lyon, et caviste pendant trois ans, Jonathan Garnier a voulu retrouver la campagne de son enfance. Il se forme alors en viticulture et oenologie et développe depuis 2015, un domaine de presque trois hectares aujourd’hui, en agriculture biologique.